books preparing stuffed pigeons
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# The method of stuffed pigeons with rice
# Dishes next to stuffed pigeons
# How to make stuffed pigeons
# Meals next to stuffed pigeons
# Preparing stuffed chicken rolls
# Preparing stuffed fish
# Preparing the Syrian stuffed
# Preparing the stuffed dates
# Pigeon stuffed with mint
# Stuffed pigeon with rice and mint
# Preparation of chicken stuffed with freekeh
# Preparation of stuffed zucchini
# Preparation of duck stuffed with freekeh
# Preparation of duck stuffed with rice
# How to prepare stuffed chicken
# Pigeons stuffed with freekeh
# What is the use of homing pigeons?
# Preparing stuffed eggplant
# Preparing Stuffed Cookies
# Preparing a stuffed pancake
View more
Source: mawdoo3.com
إعداد الحمام المحشي (Info)
المكوّنات
- حمامتان.
- ست ملاعق صغيرة من الزبدة.
- نصف كوب من الأرز المصري.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- كميّة حسب الرغبة من الملح.
لسلق الحمام:
- كميّة حسب الحاجة من الماء.
- نصف ملعقة كبيرة من كل من الملح، والفلفل الأسود، والهيل.
- ورقتان من الغار.
- بصلة واحدة.
طريقة التحضير
- نغسل الأرز بشكلٍ جيّد، ثمّ ننقعه في كميّة مناسبة من الماء لمدّة لا تقل عن ساعة قبل تصفيته.
- نذوّب ملعقتان صغيرتان من الزبدة في قدرٍ على النار، ونضيف لها الأرز، ثمّ ننكهه بالملح، والفلفل الأسود، ومفروم البصل، والقرفة مع التحريك الجيّد بين الحين والآخر.
- نرفع الأرز عن النار، ونتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.
- نحشي جوف الحمام بكميّة مناسبة من خليط الأرز السابق، وبعد ذلك نربط أرجل الحمام، ونرجع الأجنحة إلى الوراء.
- نسخن حوالي أربعة أكواب من الماء، ونسكبها فوق الحمام المحشي، ونُضيف لها الهيل، والفلفل الأسود، والملح، وأوراق الغار، والبصل، ونتركها تغلي على نارٍ متوسطة لمُدّة لا تقلّ عن ساعة.
- نُزيل الحمام من ماء السلق، ونتركه قليلاً حتى يتصفّى من الماء.
- نُسخّن أربع ملاعق من الزبدة في قدرٍ واسع على نارٍ متوسطة، ونقلي فيها الحمام المحشي حتى تُصبح ذهبيّة اللون.
- نرفع الحمام المحشي من الزبدة الساخنة، ونُقدّمه على الفور.
