books preparing buttered naan bread

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Butter naan bread recipe # Preparing the buttered sponge cake # Butter corn preparation # Butter popcorn making # Prepare corn garnish with butter # How to make butter chicken # Butter tortilla bread # Butter tortilla # Butter toast # How to make naan bread # Indian garlic naan bread # Butter tea # Shrimp with butter and garlic # Simple butter cake # Butter donuts # Hawawshi with butter # Indian chicken with butter and cream # indian butter chicken recipe # indian butter chicken # Baked potatoes with butter

إعداد خبز النان بالزبدة (Info)

المكوّنات

كوبان من الطّحين الأبيض المُتعدّد الاستعمالات.
ملعقةٌ صغيرةٌ من الخميرةِ الفوريّة.
ملعقةٌ صغيرةٌ من السكّر.
ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
أربعُ ملاعق كبيرة من الزُّبدة المُذابة (يُمكن استخدام السّمنة).
ملعقتان كبيرتان من اللّبن الزّبادي.
ثلثا الكوب من الماء الدّافئ.

طريقة التّحضير

أذيبّي الخميرة والسكّر معاً في كوب الماء الدّافئ، ثمّ ضَعي المزيج جانباً من خمس إلى عشر دقائق، حتى تَتَشكّل الفقاعات، وتتأكدّي بأنّ الخميرة تَعمل.
نَخِّلي الطّحين وضعيه في وعاءٍ كبير.
أضيفي خليطَ الخميرة والسكّر إلى الطّحين، واللّبن، ونصف كميّة الزُّبدة.
اعجني الطّحين إلى أنْ تَحصلي على كُرةٍ من العجين النّاعم والمُتجانس.
ادهني وعاءً نظيفاً بالقليلِ من الزّيت، وضعي كُرة العجين فيه، وغَطّيه جيداً بِواسطةِ ورقِ النّايلون، احفظيه في مكانٍ دافئٍ وجاف لمدّة ساعةٍ، أو إلى أنْ يَتَضاعف حجمها.
أعيدي عَمليّة العَجن لمدّة خمس دقائقَ إضافيّة.
قسّمي العجينةَ إلى كراتٍ صغيرةٍ بحجمِ حبّةِ الليمون.
افردي كلَّ كرةٍ من العجينة بواسطة يَدك حتّى تَحصلي على خُبزٍ دائري الشّكل يُشبه الخُبزَ العربي.
سَخّني مِقلاةً ذات قاعٍ سميكٍ فوق نارٍ مُتوسّطة الحرارة، وادهنيها بالقليل من الزّبدة باستخدامِ فُرشاةِ المَطبخ، وإذا لم يتوفّر لديك استخدمي مَناديلَ المطبخ لِدهن قاع المِقلاة.
ضَعي قِطع الخُبز الواحدةَ تلو الأُخرى في المقلاة حتّى تَنتفخ، ثُمّ ادهنيها بالقليلِ من الزُّبدة، واقلبيها إلى الجانب الآخر حتّى تَكتسب لوناً ذهبياً فاتحاً.
قدّمي الخبز مع كوبٍ من الشاي.
يُمكن أن تُحضّري خُبز النّان على الإفطار لِعائلك كنوعٍ من التَغيير، وقدّميه مع العسل أو المربّى.

ملاحظة

يُمكن أنْ تُحضّري خُبز النّان مباشرةً على عين الغاز بعد أنْ تفردي العجينة وتُشكّليها بشكلٍ دائري، ولكنْ يَجب عليك الانتباه جيداً لكي لا ينحرق.
بعد أن تَنتهي من الخَبز يُمكنُ أن تُضيفي أوراقَ البقدونس المفرومة فوق الخُبز، أو يُمكن أنْ تَرشّيه بحبوبِ الكمّون، أو حبوب الخشخاش.

Source: mawdoo3.com