نضع الحليبَ في غلاية كبيرة، ثم نرفعه على الغاز على حرارة عالية حتى يغلي، ثم نرفعُه على النار، ونتركه حتى يبرد.
نضع كلاًّ من البيض، والسكّر، وقشور الليمون، والفانيلاّ في الخلاط الكهربائيّ، ثم نخفق المكوّنات جيداً حتى تمتزج، ثم نبدأ بسكب الحليب بشكل تدريجيّ، مع الاستمرار في الخلط.
لتحضير الكراميل:
نضع السكّر في مقلاة مستوية، ثم نرفعها على النار، ونترك السكّر على نار هادئة مع التقليب المستمرّ حتى يتغير لونُه ويصبح بنيّاً، ويتكوّن لدينا الكراميل.
نسكب الكراميل في أكواب التقديم، ثم نضع فوقه مزيج البيض.
نشعل الفرن على درجة حرارة متوسّطة، ثم نضع أكواب البيض في صينيّة مليئة بالماء، وندخلُها للفرن، ثم نتركُها لمدّة لا تزيد عن ثلاثين دقيقة.
نخرج الأكوابَ من الفرن، ثم نتركُها حتى تبرد، ونقدّمها للأكل.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.