العربية  

books how to make flan with pudding

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل الفلان بالمهلبية (Info)


المكونات

  • مكوّنات طبقة المهلبية:
  • نصف كيلوغرام من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • ملعقتان كبيرتان من السكّر.
  • خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو المحلّى.
  • مكوّنات طبقة الفلان:
  • علبة فلان.
  • ملعقتان كبيرتان من السكّر.
  • نصف كيلوغرام من الحليب البارد.


طريقة التحضير

  • لتحضير طبقة المهلبية:
  • نضع نصف كميّة الحليب في وعاء عميق، ثم نسكبُ عليه النشا، ونخلط جيداً.
  • نضع الكمية المتبقّية من الحليب في قدرٍ عميق، ثم نضيف إليه السكّر والكاكاو، ثم نخلط المكوّنات، ونتركها على النار حتى تذوب جيّداً.
  • نضيف خليط النشا للقدر، ثم نحرّك المكونات جيّداً حتى يتكوّنَ لدينا خليطٌ متماسك.
  • نصبُّ الخليط في أكواب التقديم الخاصّة، ثم ندخلُها للثلاجة، ونتركُها لمدّة ساعة حتى تبرد.
  • لتحضير طبقة الفلان:
  • نضع الفلان مع السكّر في وعاء عميق، ثم نخلطُهما جيّداً.
  • نضع الحليب في قدرٍ عميق، ثم نرفعه على النار، ونضيفُ الفلان إليه، ثم نحرّك المكوّنات حتى تغلي جيّداً.
  • نرفعُ القدر عن النار، ثم نتركُه حتى يبرد.
  • نخرج أكوابَ المهلبيّة من الثلاجة، ثم نضيفُ الفلان عليها، ونعيدُها للثلاجة مرّة أخرى حتى تبرد.


Source: mawdoo3.com