وضع السكر مع الماء في مقلاة متوسطة العمق على نار متوسطة إلى أن يذوب السكر تماماً ويصبح اللون ذهبي غامق ثمّ وضع الكراميل في قاع قالب الراميكن .
تحضير الكريم:
وضع حليب الصويا في قدر متوسطة الحجم ورشه برقائق الآغار ثمّ تركه على نار متوسطة لمدة عشر دقائق إلى أن يغلي ثمّ خفض الحرارة على هادئة وترك المزيج لمدة خمس دقائق إلى أن يذوب الآغار تماماً.
وضع حليب الصويا في الخلاط الكهربائي ثمّ وضع التوفو والسكر والفانيلا والملح في الخلاط وخلط المزيج إلى أن يصبح ناعماً ثمّ صب الخليط في قالب الراميكن فوق الكراميل بكميات متساوية وتغليف القوالب وتركها في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل.
وضع ماء ساخن جداً في صينية ووضع قالب الراميكن في الماء الساخن لمدة خمس عشرة دقيقة ثمّ قلبة على طبق تقديم مسطّح.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.