books preparation of spreadable cheese
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Spreadable white cheese
# Make cheese spread in minutes
# cheese for greasing
# Who moved the cheese?
# Preparation of romano cheese
# Preparation of bechamel sauce with cheese
# Preparation of cheese with cream
# Preparation of cream cheese with vinegar
# Preparation of cheese with rennet
# Preparation of white cheese
# Vinegar cheese preparation
# lipid transesterification
# Greasy
# grease lover
# Preparing farmag for fat
# Dips and spreads
# Chocolate spread
# How to prepare chocolate for greasing
# Chocolate spread cake
# Gerber's grease test
View more
Source: mawdoo3.com
إعداد الجبن القابل للدهن (Info)
المكوّنات
- خمس لترات من الحليب البقري الطازج.
- كوب من الخل.
- كوب من الزبدة المُذابة.
- قطعة قماش نظيفة ويُفضّل أن تكون بيضاء.
- مصفاة.
- علبة قشطة.
طريقة التحضير
- في وعاء طبخ عميق نسكب الحليب فيه، ونضعه على النار إلى أن يبدأ بالغليان.
- نضيف الخل إلى الحليب المغلي مع الاستمرار في التحريك إلى أن نشاهد ظهور تكتّلات من الحليب.
- نطفئ النار عن الوعاء.
- نضع قطعة القماش في المصفاة، وبعدها نسكب الخليط الناتج عليها، ثمّ نتركه إلى أن يُصفّى جيداً، أي حين نتخلّص من جميع السوائل الموجودة فيه، وتبقى التكتلات فوق القماش، وهي المراد استخدامها في تحضير الجبن.
- نضع الجبن الناتج في الخلّاط، ونضيف إليه الزبدة والقشطة، ونخلطه جيداً.
- نسكب الجبن الناتج في وعاء زجاجي ونحفظه في الثلّاجة، وبعد تبريده يكون جاهزاً للدهن والتقديم، كما يمكن إدخاله في عمل الحلويّات كالتشيز كيك وغيره.
