العربية  

books preparing farmag for fat

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

تحضير فرماج للدهن (Info)


المكوّنات

  • لتران من الحليب كامل الدسم.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض، والحليب السائل كامل الدسم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • نضع الحليب في وعاء على نار متوسطة الحرارة.
  • نحرّك الحليب جيّداً حتّى لا يلتصق بقاع الوعاء، وذلك حتّى يغلي.
  • نُضيف الخلّ، ثمّّ نترك المزيج على النار حتّى ينفصل الحليب (الفرماج) عن الماء.
  • نرفع قطع الحليب المتكتلة من الوعاء، ونضعها في الخلاط الكهربائي مع الملح وملعقتي الحليب.
  • نشغّل الخلاط حتّى نحصل على فرماج ناعم الملمس.


Source: mawdoo3.com