العربية  

books potato with eggs

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بطاطا بالبيض (Info)


مدة التحضير خمس دقائق
مدة الطهي خمس دقائق
عدد الحصص شخص
طريقة الطهي طهي على النار


المكونات

  • رشة من كلٍ من:
    • الكمون.
    • الملح.
    • البهارات المشكلة.
  • قرن من الفلفل الحار المفروم ناعماً.
  • بيضتان.
  • بصلة صغيرة.
  • زيت نباتي للقلي.
  • حبة صغيرة من البطاطا المقشرة.


طريقة التحضير

  • وضع زيت غزير في مقلاة متوسطة العمق على نار عالية وتسخينه.
  • تقطيع البطاطا إلى مكعبات صغيرة وقليها بالزيت الساخن إلى أن تتحمر ثمّ رفعها من الزيت ووضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض.
  • فرم البصلة ناعماً، ووضع مقلاة متوسطة العمق على نار متوسطة وتسخين القليل من زيت الزيتون في المقلاة>
  • تقليب البصل المفروم ناعماً مع الفلفل المفروم ناعماً بالزيت، ثمّ إضافة مكعبات البطاطا إلى البصل وتقليبهم معاً>
  • إضافة البيض المخفوق إلى البطاطا ومتابعة التحريك إلى أن ينضج البيض جيداً ثمّ سكب البطاطا في صحن التقديم ورش البهارات على وجه البطاطا وتقديمها ساخنة بجانب الخبز العربي.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Golden Egg

Golden Egg