وضع زيت غزير في مقلاة متوسطة العمق على نار عالية وتسخينه.
تقطيع البطاطا إلى مكعبات صغيرة وقليها بالزيت الساخن إلى أن تتحمر ثمّ رفعها من الزيت ووضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض.
فرم البصلة ناعماً، ووضع مقلاة متوسطة العمق على نار متوسطة وتسخين القليل من زيت الزيتون في المقلاة>
تقليب البصل المفروم ناعماً مع الفلفل المفروم ناعماً بالزيت، ثمّ إضافة مكعبات البطاطا إلى البصل وتقليبهم معاً>
إضافة البيض المخفوق إلى البطاطا ومتابعة التحريك إلى أن ينضج البيض جيداً ثمّ سكب البطاطا في صحن التقديم ورش البهارات على وجه البطاطا وتقديمها ساخنة بجانب الخبز العربي.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.