books potato tray ingredients
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Potato tray method and ingredients
# How do I cook a potato tray?
# Potato tray with minced meat
# Potato vegetable tray with asparagus
# Prepare the potato tray
# Potato tray in the oven
# Potato tray with eggplant and chickpeas
# Potato tray with chicken in the oven
# Potato tray with meat in the oven
# The method of potato tray in the oven
# The method of potato tray with bechamel
# Potato and onion tray
# How to cook potato tray
# Meat tray with tomato and potato sauce
# Potato and chicken tray with cream
# Potato tray with kofta
# Potato tray with lamb
# Potato tray with bechamel and chicken
# Potato tray with meat and bechamel
# How to prepare the potato tray
View more
Source: mawdoo3.com
مكونات صينية البطاطس (Info)
صينيّة البطاطا باللحمة المفرومة
| مدة تحضير المكوّنات | عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة | وقت طهي الوصفة |
|---|---|---|
| ثلاثون دقيقة | ثمانية أشخاص | عشرون دقيقة |
المكوّنات
- نصف كيلوغرام لحم مفروم.
- كيلوغرام بطاطا مسلوقة.
- جبنة بارميزان مبشورة -حسب الذوق-.
- بصلة مفرومة.
- نصف كوب حليب دافئ.
- نصف كوب بقسماط مطحون.
- بيضة.
- بهارات لحم، وفلفل أسود، وملح -حسب الذوق-.
طريقة التحضير
- تقليب البصل مع الزبدة في مقلاة على النار، ثمّ وضع اللحم وتقليبه إلى أن يتحمر.
- إضافة البهارات والفلفل الأسود والملح.
- هرس البطاطا بمطحنة الخضروات اليدوية، وخفق البيضة باستعمال الشوكة، ثمّ وضعها فوق البطاطا.
- عجن البطاطا مع البيض، ثمّ وضع البقسماط.
- دهن صينية مستديرة بالزبدة، وتبطينها بالبقسماط.
- وضع طبقة من البطاطا، وتسوية سطحها بيد مبللة بالماء، ثمّ وضع طبقة من اللحم فوق البطاطا، ثمّ وضع طبقة ثانية من البطاطا والضغط عليها بيد مبللة.
- تقطيع الصينية باستعمال سكين ساخن، حتى تخترق كلّ الطبقات.
- خلط الحليب والفلفل الأسود والملح، ثم وضع الخليط فوق الصينية، ثمّ توزيع الجبنة على الوجه.
- إدخال صينية البطاطا إلى فرن ساخن، وعلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، ولمدة عشرين دقيقة.
صينيّة البطاطس باللحم والجبن
| مدة تحضير المكوّنات | عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة |
|---|---|
| تسعون دقيقة | ثلاثون شخصاً |
المكوّنات
- ثماني حبات بطاطس متوسطة الجحم.
- خمسمئة غرام لحم مفروم.
- كوب من جبن التشيدر المبروش.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
- نصف كوب حليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
- ملعقتان كبيرتان زيت ذرة.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- نصف ملعقة صغيرة هيل ناعم.
- ملعقة كبيرة بهار مشكل.
- ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
- تقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات، ثمّ غمرها في الماء، وسلقها إلى أن تنضج وتصبح لينة.
- تسخين الزيت في كسرولة، ثمّ وضع اللحم فوقه وتحريكه إلى أن ينضج ويجف ماؤه.
- إضافة البصل، والقرفة، والبهار المشكل، والهيل، والملح.
- وضع البطاطس والزبدة، والملح في وعاء، وهرس البطاطس باستعمال أداة الهرس، مع وضع الحليب بشكل تدريجي إلى أن تصبح ناعمة ومتجانسة.
- تجهيز طبق فرن متوسط الحجم.
- وضع نصف كمية البطاطس في طبق الفرن، ثمّ وضع طبقة من اللحم موزعة فوقها.
- توزيع الجبن فوق اللحم، ثمّ وضع ما تبقى من البطاطس في كيس تزيين، وتوزيعها فوق الجبن.
- تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي.
- وضع صينية البطاطس في الفرن مدة نصف ساعة تقريباً إلى أن تصبح ذهبية اللون.
