العربية  

books potato slices with cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شرائح البطاطس بالجبنة (Info)


مدّة الطهي 5 دقائق
تكفي لِ 4 أشخاص


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • أربع حبّات كبيرة من البطاطس.
  • كوب من جبنة شيدر المبروشة.
  • كوب من جبنة الموزريلا المبروشة.
  • نصف كوب من الكاتشاب.
  • ربع كوب من شرائح الزيتون الأسود.
  • حبّة كبيرة من البندورة مفرومة.
  • حبّة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو مقطعة شرائح دائرية رقيقة.
  • زيت ذرة- للقلي -.


طريقةُ التحضير

  • تقطيع حبّات البطاطا بسكينة حادّة إلى شرائح عريضة.
  • وضع كمية وفيرة من الزيت في قدر عميق ثمّ وضع القدر على نار متوسطة حتّى تسخين الزيت جيداً.
  • قلي شرائح البطاطا في الزيت الساخن وتقليبها من وقت إلى أخر حتّى إكتسابها اللون الذهبي الغامق.
  • إخراج شرائح البطاطا ذهبيّة اللون من الزيت ووضعها في طبق مبطّن بورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض.
  • ترتيب شرائح البطاطا المقلية في صينية خبز قصيرة الحواف مع ترك مسافة صغيرة بين الشريحة والأخرى.
  • توزيع الكاتشاب على شرائح البطاطا ثمّ وضع شريحة من الفلفل فوقه ثمّ توزيع الزيتون، البقدونس ثمّ البندورة ثمّ جبنة الموزريلا والشيدر.
  • إدخال شرائح البطاطا إلى الفرن لمدّة خمس دقائق حتى اكتساب الجبنة اللون الذهبي.
  • إخراج شرائح البطاطا من الفرن وتقديمها مباشرة وهي ساخنة.
Source: mawdoo3.com