books potato kibbeh with cheese
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Kibbeh with cheese
# Crispy fried kibbeh with cheese
# Potato Kibbeh
# Iraqi Potato Kibbeh
# Potato Kibbeh with Rice
# Potato kibbeh with onions and sumac
# Potato Kibbeh with Halloumi Cheese
# Potato balls with cheese and cream
# Potato wedges with cheese
# Potato cheese method
# Potato balls with cheese in the oven
# Potato kofta with cheese method
# Potato tagine with cheese
# Potato balls with cheese method
# Potato tray with cheese
# Chicken Kibbeh with Cheese
# Kibbeh with cheese, tomatoes and basil
# Rice kibbeh with cheese sauce
# Features of potato cheesecake
# The method of fried potatoes with cheese
View more
Source: mawdoo3.com
كبة البطاطس بالجبن (Info)
| مدة التحضير | 20 دقيقة |
| مدة الطهي | 30 دقيقة |
| تكفي لِ | 8 أشخاص |
المكونات
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- أربع حبات كبيرة من البطاطا.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
الحشوة:
- قطعة من جبن الحلوم.
التغليفة:
- نصف كوب من الدقيق.
- رشة من الفلفل الأسود.
- بيضة كبيرة.
- كوب من البقسماط.
- رشة ملح.
- زيت ذرة للقلي.
طريقة التحضير
- وضع كمية وفيرة من الماء في قدر عميق، ثمّ إضافة ملعقة صغيرة من الملح، ووضع القدرعلى نارمتوسطة، وإضافة البطاطس، ثم سلقها إلى أن تنضج تماماً، ثم تقشيرها وهي ساخنة.
- هرس البطاطا، وإضافة بقية الملح، والزبدة، والكركم، والفلفل، وتقليب البطاطا بأطراف الأصابع إلى أن تتجانس تماماً، ثم وضعها في البراد لمدة 10-15 دقيقة.
- تقطيع الجبنة إلى أصابع رفيعة باستعمال سكين حادة.
- أخذ مقدار من البطاطا بحجم البيضة أو أصغر قليلاً، وتشكيلها على شكل قرص، ووضعها في وسط إصبع الجبن، ثمّ إغلاق البطاطا على الجبن.
- تشيكل البطاطاعلى شكل بيضاوي مثل الكبة، ثم وضعها في صينية واسعة، وتكرار هذه الخطوة حتى تنتهي كمية البطاطا والجبن، ثم وضع الكبة في البراد لمدة ساعة أو إلى أن تبرد تماماً.
- وضع الدقيق في طبق واسع، ثم وضع البيض، والفلفل، والملح في طبق عميق، والتقليب حتى تتجانس المكونات، ثم وضع البقسماط في طبق واسع.
- وضع مقدار من الزيت في مقلاة عميقة بارتفاع 5 سنتيمترات تقريباً، ووضع المقلاة على نار متوسطة.
- أخذ قرص من كبة البطاطس، وتقليب القرص في الدقيق، ثم وضعها في خليط البيض حتى يتغطى جيداً، ودحرجة قرص الكبة في البقسماط ليتغطى بطبقة وفيرة منه، ثم وضع القرص مباشرة في الزيت الساخن، وإكمال تغطية بقية أقراص الكبة، وقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون.
