العربية  

books potato tagine with cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طاجين البطاطس بالجبن (Info)


مدّة الطّهي خمسون دقيقة
عدد الحصص ستة أشخاص


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبروش.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
  • ثلاثة أكوابٍ من البطاطا المبروشة.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح والبابريكا.
  • بصلة صغيرة مبروشة.
  • ربع ملعقةٍ كبيرةٍ من الزّبدة المذابة.
  • ملعقة كبيرة من الدّقيق.
  • كوبان من جبن الشّيدر المبروش والحليب.


طريقة التحضير

  • تثبيت الرّف الشبكي في وسط الفرن و تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجةٍ مئويّة.
  • إحضار طبق فرنٍ بمقاسٍ كبير، ودهنه بالسمن.
  • وضع كلٍ من: البطاطا، الدّقيق، الملح، الفلفل والبصل في طبق عميق، وتقليب المواد معاً باستعمال ملعقةٍ خشبية.
  • توزيع نصف كمّية البطاطا في الطّبق ثمّ توزيع كوب من جبن الّشيدر، وتوزيع بقيّة البطاطا ثمّ توزيع بقيّة الجبن الشّيدر وجبن البارميزان وسكب الزبدة والحليب على البطاطا ثمَّ رش البابريكا.
  • خبز طاجن البطاطا لمدّة خمسين دقيقة ثمّ تقديمه.
  • يمكن تقديمه للأطفال كوجبة أساسية أو وجبة خفيفة مع قطع الدّجاج المقلية.


Source: mawdoo3.com