books porridge
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# date porridge
# oatmeal porridge
# Zaqgou porridge
# pease
# Shahda porridge
# Oatmeal porridge with raisins
# Tunisian Boufrioua porridge
# millet porridge
# Countess Berts porridge
# hominy
# The porridge of the Shahdah, an explanation of the Burda poem
# Sudanese porridge
# Tunisian date porridge
# Milk rice porridge
# pumpkin porridge
# Sudanese millet porridge
# apple porridge
# Korean chicken porridge
# Rice porridge and the little dragon
# polenta
View more
Source: mawdoo3.com
ثريد (Info)
| مدّة تجهيز المكوّنات | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | ستون دقيقة |
المكوِّنات
- كيلوغرام من قطع الدجاج أو من لحم الضأن.
- ثلاث بصلات مقطعة.
- فص من الثوم المهروس.
- نصف كوب من معجون الطماطم.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- كوبان من الطماطم المفرومة.
- ستمئة غرام من البطاطا صغيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان صغيرتان من بهارات البزار الخليجي.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ليمونتان من النوع العماني المجفف.
- الزيت -للقلي-.
- الخبز -للتقديم-.
طريقة التحضير
- وضع القليل من الزيت في قدر كبير إلى أن يسخن ثمّ إضافة البصل، والثوم.
- تشويح البصل، والثوم في القدر إلى أن يذبل كلهما.
- إضافة قطع الدجاج أو اللحم حسب الرغبة إلى خليط البصل والتقليب قليلاً.
- إضافة البهارات الخليجية إلى الخليط مع الاستمرار بالتقليب إلى أن يصبح الدجاج ذهبي اللون.
- تتبيل الخليط بالملح، والفلفل حسب الرغبة ثمّ إضافة البطاطا، والطماطم، وصلصلة الطماطم، والبقدونس للخليط.
- تغطية القدر وتركه حتى يغلي ويطهو على نار هادئة لمدّة ساعة تقريباً.
- وضع الخبز في قاع طبق التقديم ثمّ سكب الصلصة على الخبز ووضع قطع الدجاج فوق الصلصة ثمّ تقديم الطبق.
