كتب porridge
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عصيدة التمر
# عصيدة الشوفان
# عصيدة الزقوقو
# عصيدة البسلة
# عصيدة الشهدة
# عصيدة الشوفان مع الزبيب
# عصيدة البوفريوة التونسية
# عصيدة الدخن
# عصيدة الكونتيسة بيرت
# عصيدة الذرة
# عصيدة الشهدة شرح قصيدة البردة
# عصيدة سودانية
# عصيدة التمر التونسية
# عصيدة الأرز باللبن
# عصيدة اليقطين
# عصيدة الدخن السودانية
# عصيدة التفاح
# عصيدة الدجاج الكورية
# عصيدة الأرز والتنين الصغير
# عصيدة من دقيق الذرة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
ثريد (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | ستون دقيقة |
المكوِّنات
- كيلوغرام من قطع الدجاج أو من لحم الضأن.
- ثلاث بصلات مقطعة.
- فص من الثوم المهروس.
- نصف كوب من معجون الطماطم.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- كوبان من الطماطم المفرومة.
- ستمئة غرام من البطاطا صغيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان صغيرتان من بهارات البزار الخليجي.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ليمونتان من النوع العماني المجفف.
- الزيت -للقلي-.
- الخبز -للتقديم-.
طريقة التحضير
- وضع القليل من الزيت في قدر كبير إلى أن يسخن ثمّ إضافة البصل، والثوم.
- تشويح البصل، والثوم في القدر إلى أن يذبل كلهما.
- إضافة قطع الدجاج أو اللحم حسب الرغبة إلى خليط البصل والتقليب قليلاً.
- إضافة البهارات الخليجية إلى الخليط مع الاستمرار بالتقليب إلى أن يصبح الدجاج ذهبي اللون.
- تتبيل الخليط بالملح، والفلفل حسب الرغبة ثمّ إضافة البطاطا، والطماطم، وصلصلة الطماطم، والبقدونس للخليط.
- تغطية القدر وتركه حتى يغلي ويطهو على نار هادئة لمدّة ساعة تقريباً.
- وضع الخبز في قاع طبق التقديم ثمّ سكب الصلصة على الخبز ووضع قطع الدجاج فوق الصلصة ثمّ تقديم الطبق.
