books korean chicken porridge
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Porridge with chicken broth
# What is date porridge?
# spicy korean chicken wings
# Korean fried chicken
# chicken korean style
# Korean crispy chicken thighs
# korean style broast chicken
# Countess Berts porridge
# Zaqgou porridge
# Guryev's porridge
# porridge work
# apple porridge
# oatmeal porridge
# zaqgou porridge
# Porridge preparation
# pumpkin porridge
# Sudanese porridge
# Porridge method
# How to make Sudanese porridge
# Southern porridge work
View more
Source: mawdoo3.com
عصيدة الدجاج الكورية (Info)
المكونات
- كوب من الأرز قصير الحبة.
- ستة أكواب من مرق الدجاج.
- كوب ونصف من الدجاج الناضج المتبل بالملح والفلفل والثوم وزيت السمسم.
- جزرة متوسطة الحجم.
- عود من الكرفس من دون الأوراق.
- أربعة أقماعٍ من الفطر.
- ملعقتان كبيرتان من زيت السمسم.
- بصل أخضر مفروم للتزيين.
- بذور سمسم للتزيين.
طريقة التحضير
- نقع الأرز مدة ساعةٍ، ثم تصفيته وتركه جانباً، وفرم الخضروات فرماً ناعماً.
- تسخين الزيت في قدرٍ مناسبٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وإضافة الأرز وتقليبه عدة دقائق حتى يصبح نصف شفاف.
- إضافة المرق وتركه يغلي على حرارةٍ متوسطةٍ ثم خفض الحرارة وتركه من 20-25 دقيقة حتى ينضج الأرز، وتقل كمية السائل بشكلٍ ملحوظٍ، مع التحريك من وقت لآخر حتى لا يلتصق الأرز.
- إضافة الخضراوات وتقليبها مع الأرز وتركها من 10-15 دقيقةً حتى تنضج وتصبح طرية، وفي هذه الخطوة يتم التحكم بقوام العصيدة فإن كانت بحاجةٍ إلى الماء يمكن إضافة القليل أو تركها ثخينة القوام وذلك حسب الرغبة.
- تفتيت الدجاج وإضافته إلى العصيدة وتقليبه جيداً، ثم سكب العصيدة في طبق التقديم وتزيينها بالبصل والسمسم.
