نضع كمية من الماء في قدر عميق، ثم نتركها حتى تغلي، ونضيف قطع النقانق فيها ونتركها مدةَ دقيقتين.
نصفي النقانق من الماء جيداً، ثم نقطعها لحلقات صغيرة.
نحضر صينية وندهنها بالسمن النباتي، ثم نضيف طبقة من الجلاش وندهنها بالسمن، ونكرر العملية مع نصف كمية رقاقات الجلاش.
نضع على طبقات الجلاش الجبن المبشور والنقانق المقطعة وشرائح الزيتون، ثم نضع الكمية المتبقية من رقاقات الجلاش، وندهنها بالسمن، ثم نقطع الجلاش داخل الصينية لقطع مربعة متساوية الحجم.
نضع كلاًّ من البيض، والفلفل، والبهارات، والملح في وعاء صغير، ثم نخلط المكونات بوساطة المضرب اليدوي، ثمّ نضيف الحليب ونخلط من جديد، ثم نسكب خليط البيض والحليب فوق صينية الجلاش حتى تتشربه بالكامل.
ندخل صينية الجلاش بالجبنة والزيتون للفرن، ثم نشعله على درجة حرارة 280 درجة مئوية، ونتركها لمدة نصف ساعة مع المراقبة، وحين يتحمر وجهها نخرجها من الفرن.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.