books pickled beetroot

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# How to make pickled beetroot # Pickled beetroot method # Pickled turnip and beetroot with cucumber # Pickled turnip and beetroot # Pickled beetroot and turnip # How do I cook beetroot? # mash the beetroot # boil beetroot # beetroot dessert # Avocado and beetroot salad # Healthy beetroot risotto # How to boil beetroot # Hot beetroot soup # Stuffed red carrots with beetroot # How to cook beetroot # Beetroot salad with milk and mayonnaise # Beetroot salad with yogurt and tahini # Prepare beetroot salad # Beetroot and corn salad # How to prepare beetroot salad

مخلل الشمندر (Info)

نغسل الشّمندر ونجفّفة جيّداً، ثمّ نغلّف حبات الشمندر بورقِ الألمنيوم ونضعه في فرنٍ مُسخنٍ مسبقاً على درجة حرارة مئةٍ وثمانين درجة مئويّة، ونتركه حتى ينضج ويُصبح طرياً.
نُخرج الشمندر ونزيل ورق الألمنيوم ونتركه قليلاً حتى يبرد، ثمّ نقشّره ونقطّعه إلى مكعّباتٍ متوسّطةِ الحجم، كما يمكن تقطيعة بشكل حلقات.
نضع مقدار الخل في قدرٍ عميقٍ ونرفعه على نار متوسّطةٍ ونضيف إليه الفلفل ونحرّكه حتى يمتزج، ثمّ نتركه يغلي لمدّة عشر دقائق تقريباً.
نرفع الخلّ عن النّار ونضعه جانباً حتى يبرد تماماً.
نضع الشمندر المشوي في أوعيةٍ زجاجيّةٍ معقّمة ونُضيف إليها الخل، ثمّ نضيف الثوم وطبقة من الزيت حتى تحافظ على المخلّل من التعفّن.
ندهن ورقة زبدة ببياض البيض ونغطّي بها برطمان الشمندر ونتركه لمدّة عشرة أيام حتى ينضج ويصبح جاهزاً للأكل.

Source: mawdoo3.com