العربية  

books pastrami tray with grilled eggs

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صينية البسطرمة بالبيض المشوية (Info)


  • خمس بيضات.
  • مائة وخمسون غراماً من البسطرمة.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعمة.
  • ملح.
  • فلفل.
  • ملعقة كبيرة من السماق.
  • بندورة مفرومة ناعمة.
  • حبة بطاطا صغيرة مفرومة.
  • قرن من الفلفل الحار.


طريقة التحضير

  • وضع القليل من السمن البلدي أو زيت الزيتون، في قدر على النار، ثمّ إضافة البصل وتتبيله قليلاً، ثمّ إضافة الطماطم المفرومة، ملعقة من معجون الطماطم، والبطاطا، والسماق، والملح، والفلفل أسود حتى تنضج.
  • سكب الخليط في صينية خاصة بالفرن، ثمّ فقس البيض فوقها مع الإنتباه على إبقاء شكلها كما هو.
  • رش كلاً من: الملح، والفلفل، والسماق فوق البيض، ثمّ إضافة البسطرمة المقطعة ورش القليل من النعناع الناشف.
  • إدخال الصينية الفرن، على درجة حرارة 180 مئوي لمدة خمس عشرة دقيقة أو حتى يستوي البيض.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Golden Egg

Golden Egg