العربية  

books omelette with pastrami and vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

العجة بالبسطرمة والخضار (Info)


المكونات

  • خمس بيضات.
  • نصف كوب من الفلفل الرّومي الملون مقطع إلى مكعبات.
  • حبّة من الطّماطم منزوعة اللّب ومقطّعة إلى مكعباتٍ صغيرة.
  • شريحتان من البسطرمة مقطّعة إلى قطعٍ صغيرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود والبقدونس المجفّف.
  • ملعقة من الشّبت المفروم.
  • ربع كوب من الزّيت النّباتي.


طريقة التحضير

  • ضعي ملعقة من الزّيت النّباتي في مقلاةٍ صغيرة، ثمّ ضعي البسطرمة المقطّعة وقلّبيها لمدة دقيقةٍ واحدة.
  • اخفقي البيض ثمّ أضيفي الفلفل الرّومي، والطّماطم، والبسطرمة، والبقدونس المجفّف، قلّبي المكوّنات جيداً وتبّليها بالملح والفلفل الأسود.
  • ضعي خليط عجّة البسطرمة في صينيةٍ مدهونة بالزّيت وادخليها االفرن حتّى تنضج وتتحمّر.
  • وزّعي الشّبت على سطح العجّة وقدّميها مع شرائح الخبز.


Source: mawdoo3.com