كتب pasta with white and red sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الباستا بالصلصة البيضاء
# الفاصولياء البيضاء بالصلصة الحمراء
# عمل باستا بالصلصة البيضاء
# سلطة الباستا بالصلصة التركية
# إعداد المعكرونة بالصلصة الحمراء
# طريقة المعكرونة بالصلصة الحمراء
# داوود باشا بالصلصة الحمراء
# الستيك بالصلصة الحمراء
# صينية السمك بالصلصة الحمراء
# صدور الفراخ بالصلصة الحمراء
# السباغيتي بالصلصة الحمراء
# اللازانيا بالصلصة الحمراء
# طاجن الدجاج بالصلصة الحمراء
# أفخاد الدجاج بالصلصة الحمراء
# عمل القلقاس بالصلصة الحمراء
# ورق العنب بالصلصة الحمراء
# طريقة صلصة الباستا البيضاء
# خرشوف بالصلصة البيضاء
# الستيك المشوي بالصلصة البيضاء
# ستيك اللحمة بالصلصة البيضاء
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الباستا بالصلصة البيضاء والحمراء (معلومة)
المكوّنات
- مئتان وخمسون غراماً من الفطر.
- مئتان وخمسون غراماً من الكوسا المقطع.
- مئة غرام من الفلفل الحلو المفروم.
- مئتان وخمسون غراماً من البروكلي.
- أربعمئة غرام من الباستا ذات الحجم الكبير.
- مئة غرام من جبنة الموزاريلا.
مكوّنات الصلصة البيضاء:
- لتر من الحليب السائل.
- مئةٌ وخمسون غراماً من البصل المفروم فرماً ناعماً.
- فصانِ مهروسان من الثوم.
- ملعقة كبيرة ونصف من الطحين.
- ملح، وفلفل أسود.
- ثلاثمئة وأربعون غراماً من جبنة الشيدر.
- رشةٌ من الزعتر المجفف.
مك,ّنات الصلصة الحمراء:
- كيلوغرام من البندورة المقشرة، والمفرومة.
- مئتا غرام من البصل الأحمر المفروم فرماً ناعماً.
- سبعون غراماً من معجون البندورة.
- كوب من الماء.
طريقة التحضير
- اسلقي الباستا في ماءٍ مملحٍ، ومغليٍ حتّى تنضج واتركيها جانباً.
- ضعي الزيت في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة، وقلّبي فيه البصل حتّى يذبل قليلاً.
- أضيفي نصف كمية الحليب، واتركيه حتّى يبدأ بالغليان، ثمَّ ضعيه في الخلاط.
- أضيفي كمية الحليب المتبقية، والثوم، والطحين، واخلطي المكوّنات في الخلاط حتّى تتجانس.
- أرجعي الصلصة إلى النار، ثمَّ أضيفي جبنة الشيدر، والزعتر، واخلطي الصلصة حتّى تتسبك.
- قلّبي البصل الأحمر مع القليل من الزيت، والبندروة، وقلّبي المكوّنات مدّة عشر دقائق.
- اطحني الصلصة في الخلاط الكهربائيّ، ثمَّ أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والمرق.
- ضعي الصلصة الحمراء مُجدداً في القدر، واتركيها حتّى يغلظَ قوامها مع التحريك من حينٍ لآخر.
- قلّبي الكوسا، والبروكلي، والفلفل الحلو مع ملعقةٍ من الزيت على نارٍ متوسطة الحرارة، ثمَّ أضيفي المعكرونة.
- ضعي الخليط في صينية فرن، ثمَّ أضيفي الصلصة البيضاء، والصلصة الحمراء، ثمَّ وزعي الجبنة المبروشة فوق الوجه، وحمّريها.
