نصف كوب من كلٍ من: البسلة، كرفس البرنواز وجزر البرنواز.
أربع قطع من دبابيس الدجاج.
ملعقتان من السمنة.
ملعقة كبيرة من كلٍ من: الحبهان البودرة والقرفة المطحونة.
ملعقة صغيرة من الكاري.
رشة من الملح والفلفل الأسود.
طريقة التحضير
تسخن الزيت ثمّ تشويح الدجاج فيه ثمّ تتبيله بكلٍ من : الملح، الفلفل الأسود، ورق اللورا، الكاري، القرفة والحبهان.
رفع الدجاج ووضع لسان العصفور وتشويحه ثم إعادة الدجاج وإضافة الشوربة إلى أن تغلي ثمّ وضعها في الطاجن لمدة ثلاثين دقيقة على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية ثمّ تقديمه.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.