العربية  

books orzo casserole with chicken pins

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طاجن لسان العصفور بدبابيس الفراخ (Info)


مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدَة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لِ شخصين


المكونات

  • كوبان من شوربة الفراخ.
  • كوب من لسان العصفور.
  • نصف كوب من كلٍ من: البسلة، كرفس البرنواز وجزر البرنواز.
  • أربع قطع من دبابيس الدجاج.
  • ملعقتان من السمنة.
  • ملعقة كبيرة من كلٍ من: الحبهان البودرة والقرفة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من الكاري.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • تسخن الزيت ثمّ تشويح الدجاج فيه ثمّ تتبيله بكلٍ من : الملح، الفلفل الأسود، ورق اللورا، الكاري، القرفة والحبهان.
  • رفع الدجاج ووضع لسان العصفور وتشويحه ثم إعادة الدجاج وإضافة الشوربة إلى أن تغلي ثمّ وضعها في الطاجن لمدة ثلاثين دقيقة على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية ثمّ تقديمه.


Source: mawdoo3.com