كتب okra and meat casserole
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طاجن البامية باللحم
# طاجن البامية مع اللحم
# طريقة طاجن البامية باللحمة
# طاجن بامية باللحمة والبندورة
# طاجن بامية باللحمه الضاني
# عمل طاجن بامية باللحمة
# إيدام اللحم مع الباميا
# عمل طاجن البامية
# إعداد طاجن البامية
# طرق عمل طاجن البامية
# طاجن البامية الجزائري
# يخنة الباميا على الطريقة الإيرانية
# يخنة الباميا بالعدس الأصفر
# مرق الباميا
# فهمان الدهمان لا يحب الباميا
# نبات الباميا
# جدول تصنيف نبات الباميا
# يخنة البامية واللحم البتلو
# طاجن البطاطس باللحمة المفرومة
# طاجن البطاطا باللحم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
طاجن البامية واللحم (معلومة)
| مدة الطهي | 120 دقيقة |
| تكفي لـــ | 4 أشخاص |
المكوِّنات
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ثلاثة فصوص ثوم مفرومة فرماً ناعماً.
- قرن من الفلفل الأخضر المقطع شرائح.
- ثلاثة فصوص ثوم مقطعة شرائح.
- كيلو غرام من اللحم مقطع مكعبات.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف كيلو غرام من البامية.
- حبتان كبيرتان من البندورة مقشرات ومفرومات فرماً ناعماً.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- كوبان من الماء.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن.
- وضع الزيت في طبق طاجن متوسط الحجم، ووضعه على نار متوسطة حتى يسخن الزيت.
- إضافة اللحم إلى الطاجن وتقليبيها جيداً بملعقة من الخشب حتى يجف ماؤها وإكسابها اللون الذهبي.
- إضافة البصل إلى اللحمة التي في الطاجن وتقليبيها جيداً لمدة دقيقة، وإضافة الثوم الشرائح، والثوم المفروم أيضاً وتقليبه جيداً لعدة ثوانٍ.
- إضافة الفلفل، ومعجون البندورة، الكزبرة، الملح، القرفة، البندورة المقطعة والكمون إلى الطاجن وتقليبيها جيداً لبضع ثوانٍ ثم إضافة الماء والبامية.
- تغطية الطاجن بقطعة من ورق الألمنيوم، ووضعه في الفرن المسخن سابقاً لمدة ساعتين إلى أن تتسبك البامية.
- تقديم طاجن البامية واللحم ساخناً مع الأرز الأبيض.
