العربية  

books oatmeal and raisin cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كعك الشوفان والزبيب (Info)


مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص


المكونات

  • كوب ونصف من السكر البني الداكن.
  • كوب وربع من شوفان الطهي.
  • ثلث كوب من الماء.
  • ثلاث أرباع الملعقة من القرفة المطحونة.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • بيضة.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الفانيلا.
  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقتان من البيكنج صودا.
  • نصف كوب من الزبيب.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 140 درجة مئوية.
  • وضع الزبيب والماء في محضرة الطعام وخلطهما على السرعة العالية لمدة دقيقة واحدة تقريبًا أو إلى أن يصبح الخليط أملس جدًّا.
  • خلط الزبيب المهروس مع الزيت النباتي، والبيض، والسكر البني، والفانيلا في وعاء كبير الحجم ثمَّ خلطهما جيدًا بواسطة الخلاط الكهربائي إلى أن يصبح الخليط متجانسًا.
  • خلط الدقيق مع الشوفان، والقرفة، والملح في وعاء آخر، ثمَّ صب الخليط الجاف على الخليط الرطب، وخلطهما معاً جيدًا، ثمَّ إضافة الزبيب وخلط جميع المكونات جيداً.
  • تشكيل مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من العجين باليد على شكل كرة، ثمَّ تسطيح العجين إلى قطعة مسطَّحة في صينية خبز غير مدهونة.
  • خبز الكعك لمدة عشرين دقيقة ويراعى عدم المغالاة في الخبز وإلا لن يكون الكعك قابلاً للمضغ.
  • حفظ الكعك في وعاء محكم الإغلاق.


Source: mawdoo3.com