العربية  

books nescafe and caramel cheesecake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

تشيز كيك النسكافيه والكراميل (Info)


المكوّنات

الطبقة الأولى

  • عشر حبات من قطع الويفر بنكهة الفانيلا.
  • خمسون غراماً من الزبدة الطريّة.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.


الطبقة الثانية

  • كوب من الكريمة المخفوقة.
  • نصف علبة من الحليب المكثّف المحلّى.
  • علبة من جبنة الماسكربوني أو الكيري، أو أيّ نوع من الجبنة الكريميّة.
  • ملعقتان من السكر الناعم.
  • ملعقتان من النسكافيه المذوّبة.


الطبقة الثالثة (صلصة الكراميل)

  • كوب من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.
  • علبة قشطة.


طريقة التحضير

  • نقوم بتفتيف ويفر الفانيلا، وخلطه مع الزبدة والماء إلى أن يتجانس الخليط.
  • نضع طبقة من الويفر في كاسات التقديم.
  • نضع الكاسات في الثلاجة لتتماسك طبقة الويفر.
  • نبدأ بعمل الطبقة الثالثة (الكراميل)، بوضع السكّر والماء على نار متوسطة.
  • عند تحوّل لون السكّر إلى الذهبيّ نضيف القشطة ثم نطفئ النار ونتركه لكي يبرد.
  • نخلط الكريمة المخفوقة، والجبن، والحليب المكثّف، والسكّر، والنسكافيه جيّداً في وعاء.
  • نُخرج الكاسات من الثلاجة ونضع طبقة من الكريمة، والجبن بشكل مرتّب وجميل. (هذه الطبقة يجب أن تكون أكبر من طبقة الويفر وطبقة الكراميل).
  • نزيّن الكاسات بطبقة رقيقة من الكراميل.
  • نضع الكاسات في الثلاجة لمدّة ثلاث ساعات على الأقلّ ثمّ تقدّم.


Source: mawdoo3.com
 
(4)
Enough Advice

Enough Advice