العربية  

books mozzarella sticks and cheddar

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أصابع الموتزاريلا والشيدر (Info)


مدة التحضير عشرون دقيقة.
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة.
عدد الحصص ثلاثة أشخاص.
درجة الصعوبة سهلة.

المكوّنات

  • مئتان وخمسون جراماً من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • كوب من جبنة الشيدر الصفراء والمبشورة.
  • ملعقة صغيرة من الثّوم الناعم البودرة.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس الطّازج والمفروم فرماً ناعماً.
  • رشة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ثلاث بيضات.
  • بقسماط.
  • طحين.


طريقة التحضير

  • خفق بيضة في وعاء، وإضافة كلّ من: البقدونس، والثوم، والفلفل الأسود، وخلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
  • إضافة نوعي الجبنة إلى الخليط، والخلط.
  • تغطية الوعاء ووضعه داخل الثّلاجة مدّة ربع ساعة؛ وذلك إلى أنْ يتماسك.
  • تشكيل الخليط على شكل أصابع، ثمّ وضعه جانباً.
  • خفق حبتين من البيض مع رشّة من الملح والفلفل الأسود.
  • غمس كلّ إصبع بالطحين، ثمَّ غمسه بالبيض، وبعد ذلك في البقسماط.
  • وضع الأصابع في صينية، ثمَّ وضعها داخل المجمّد مدّة ساعة إلى أن يتماسك.
  • قلي الأصابع في زيت غزير ساخن؛ وذلك حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
  • تقديم الأصابع، وتقديمها مع أنواع من الخسّ الملوّن، وشرائح من الطماطم.
Source: mawdoo3.com
 
(1)
Stick

Stick