books information about mozzarella cheese
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# mozzarella cheese sticks
# Mozzarella sticks and cheddar
# How to make mozzarella cheese
# Types of mozzarella cheese
# Ingredients for making mozzarella cheese
# Tortillas with mozzarella cheese
# Mozzarella cheese sticks
# Hot mozzarella cheese sticks
# Mozzarella cheese 30 minutes
# Fried mozzarella cheese
# How to prepare mozzarella cheese
# Preparation of mozzarella cheese
# Making mozzarella cheese at home
# Homemade mozzarella cheese
# Mozzarella cheese and tomato salad
# Nutritional value of mozzarella cheese
# mozzarella cheese balls
# Making mozzarella cheese
# Mozzarella cheese ingredients
# traditional mozzarella cheese
View more
Source: mawdoo3.com
معلومات عن جبنة الموتزاريلا (Info)
تُحضّر جبنة الموتزاريلا من اللبن الرائب، وأصلها من جنوب إيطاليا، ويتمّ الاعتماد في تصنيعها على حليب الجاموس في عدد قليل جداً من دول العالم مثل: إيطاليا، وبلغاريا، لكن هي متاحة في الأسواق ومحضّرة من حليب البقر.
- تُستخدم جبنة الموتزاريلا الطازجة في العديد من الوصفات المختلفة والمتنوّعة بما في ذلك السلطات، واللحوم، والمأكولات البحريّة، والخضروات، ويتمّ إنتاج جبنة الموتزاريلا فيور دي اتيه من حليب البقر الطازج المبستر أو غير المبستر، في حين يتمّ تحضير بعض الأنواع التي تكون منزوعة الدسم، وهناك بعض الأنواع المدخّنة.
- نسبة الدهون في جبنة الموتزاريلا 45٪، أمّا محتواها من الكالسيوم فهو 403 ملغرام لكلّ 100 غرام منها، وتتميّز بلونها الأبيض وبرائحتها الحليبيّة الطازجة.
- جبنة الموتزاريلا المصنوعة من الحليب خالي الدسم تحتوي على 72 سعراً حراريّاً، و4.5 غرامات من الدهون، وما يقارب 7 غرامات من البروتين، وأقلّ من غرام واحد من الكربوهيدرات.
- لجبنة الموتزاريلا فوائد صحيّة كالحصول على الطّاقة وحماية العضلات، والحماية من سرطان الثدي، وتوفير البيئة التي تقلّل من احتماليّة الإصابة ببعض الأمراض كأمراض القلب، والسكتة الدماغيّة.
- تباع جبنة الموتزاريلا في الأسواق الإيطاليّة، ومحلّات الجبن، وبعض محلّات السوبر ماركت؛ فالبعض يحبّ تناولها كما هي مع الخبز، والملح، والفلفل، والقليل من زيت الزيتون.
