العربية  

books mixed vegetables with chicken

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الخضار المشكلة مع الدجاج (Info)


وهذه هي طريقة ربات البيوت العصريّات في إدخال الطابع الغذائي المتكامل مع الوجبات التي تحتوي على نسبة عالية من الدسم، فطريقة تحضيرها سهلة جداً، ومن الممكن أن تجهزيها في أقل من ربع ساعة، ولكنها تحتاج إلى وقت طويل على النار، قد يصل إلى ساعة أو أكثر، وطريقة تحضيرها كالتالي.


المكونات

  • دجاجة كاملة.
  • حبة من البطاطا.
  • حبتان من الجزر.
  • حبة من الفلفل الرومي.
  • بصلة.
  • نصف كوب من الشبت.
  • فصان من الثوم.
  • رأس من الزهرة.
  • ثلاث حبات من الكوسا.
  • ثلاث حبات من الباذنجان.


طريقة التحضير

  • قطعي كل الخضار الموجودة لديك لمكعبات صغيرة، واتركيها في الماء الدافئ لمدة ساعة على الأقل.
  • أحضري الدجاجة، ونظفيها، خاصة الجزء الداخلي منها؛ بحيث يسهل حشوها فيما بعد، ثم تبليها بالملح والفلفل الأسود من الداخل، وبعد أن تصبح جاهزة لديك أحضري الخضار الموجودة لديك، ثم احشي الدجاجة بكل أنواع الخضار المشكلة.
  • أغلقي الدجاجة بعيدان خشبية، واتركيها في الفرن لمدة ساعة على الأقل، واعتمدي تقليبها من وقت لآخر، حتى لا تلتصق بالقاع، وبعد أن تصبح جاهزة يمكنك أن تخرجيها من الفرن، ثم تقطعيها.


وبذلك ستلاحظين أن الخضار بقيت محافظة على لونها الطازج وطعمها اللذيذ، وبذلك تكوني قد استفدتِ من اللحم والخضار على طبق واحد، ولكن يجب أن تتأكدي أن تكون الخضار قد ذبلت قليلاً بعد عملية نقعها بالماء والملح، لأن هذه الخطوة ضرورية جداً لتنضج الخضار الموجودة في قلب الدجاجة، ويجعلك تنعمين بطبق صحي ولذيذ في وقت واحد.


Source: mawdoo3.com