books minced meat gratin
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Potato gratin with minced meat
# How do I wash minced meat?
# Hummus with minced meat
# Jareesh with minced meat
# Minced meat kibbeh
# How to make minced meat pies
# Dry molokhia with minced meat
# Puree with vegetables and minced meat
# Potato tray with minced meat and bechamel
# Potato tray with minced meat
# Minced meat preparation
# Dishes used for minced meat
# Eggplant rolls with minced meat
# Hummus Fatteh with Minced Meat
# Moussaka with minced meat
# Moussaka with minced meat and potatoes
# Fried eggplant with minced meat
# Kibbeh toast with minced meat
# Hawawshi with minced meat
# Chicken and minced meat broth
View more
Source: mawdoo3.com
غراتان اللحم المفروم (Info)
المكوّنات:
- ثماني حبات من البطاطا المقشّرة والمقطّعة إلى شرائح.
- نصف كيلو من لحم العجل المفروم فرماً ناعماً.
- كيلو من الطماطم المقشّرة والمفرومة فرماً ناعماً.
- ثلاث حبات من البصل المفروم فرماً ناعماً.
- كوب من جبن الموزاريلا.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ثلاثة أكواب من الكريمة السائلة.
- أربعة أكواب من الحليب السائل.
طريقة التحضير:
- اسكبي الحليب في قدر وضعيه على النار، ثمّ أضيفي شرائح البطاطا واتركيها حتى تنضج مدة ثلث ساعة، ثمّ صفيها واتركيها جانباً.
- ضعي الزيت البناتي في مقلاة، ومن ثم أضيفي إليه البصل وقلّبيه حتى يذبل.
- أضيفي اللحم المفروم وقلّبيه حتى يتغيّر لونه بشكل بسيط، وبعدها أضيفي قطع الطماطم وقلّبيها.
- خففي النار وأضيفي الملح، والقرفة، والفلفل الأسود واتركيهم حتى تصبح الصلصة كثيفة.
- ضعي اللحم في صينية الفرن، ثم رصّي فوقها شرائح البطاطا.
- أضيفي الملح والفلفل الأبيض وجوزة الطيب للكريمة السائلة، ثم اسكبيها فوق البطاطا.
- ضعي جبن الموزاريلا المبروشة على وجه الصينيّة، ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسّطة حتى يصبح لونها ذهبياً.
- قطعي الغراتان باللحم المفروم إلى مربعات وقدميه مباشرة.
