وضع الزيت في قدر، ورفعه على النار، ثم إضافة إليه الأرز ثم الزعفران، وتشويحهما مع الزيت على النار قليلًا، ثم إضافة الماء الساخن حتى يبدأ بالغليان، وخفض النار أسفل القدر حتى يبدأ الأرز بتشرب الماء وينضج.
وضع زيت في قدر ورفعه على النار، وإضافة إليه البصل وتشويحه في الزيت، ثم إضافة اللحم وصلصة البندورة، وإضافة الصنوبر والكزبرة الناشفة وخلطة السبع بهارات، ثم التتبيل بالفلفل الأسود والملح، وإضافة شوربة أوراق الكزبرة الخضراء، وتركه على النار حتى تنضج اللحمة.
وضع قطع الخرشوف في صينية فرن، وحشوها، ثم رش الوجه بالبقسماط، وإدخال الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتقديم الطبق مع الأرز بالزعفران.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.