العربية  

books minced chicken with sausage spices

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

دجاج مفروم ببهارات السجق (Info)


مدّة التَحضير عشر دقائق
مدّة الطَهي عشرون دقيقة
تكفي لِـ ستَة أشخاص


المكوّنات

  • مئة وخمسون غراماً من صدر الدّجاج المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من بهارات السّجق.
  • فص كبير من الثّوم.


طريقة التّحضير

  • وضع صدر الدّجاج المفروم في وعاء وخلطه مع الثّوم، والبهارات.
  • وضع الخليط في ورق مشّمع ولفّه طولياً.
  • تغليفه بورق الألومنيوم وصنع ثقوب فيه باستخدام شوكة.
  • غلي بعض الماء المملّح في قدر.
  • وضع اللّفافة في الماء المغلي وسلقها لمدّة عشرين دقيقة.
  • إخراج اللّفافة من الماء ووضعها جانباً لمدّة عشر دقائق.
  • فك الغلاف وتقطيعها إلى شرائح وتقديمها مع مئة غرام من البطاطا المخبوزة.


Source: mawdoo3.com