العربية  

books meat shawarma saj

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صاج شاورما اللحم (Info)


المكونات

  • خمسمئةِ غرامٍ من شرائح اللحم.
  • ملعقتان كبيرتان من اللبن.
  • عصير ليمونةٍ.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
  • ملعقةٌ كيرةٌ من زيت الزيتون.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الهيل، والقرفة، والبابريكا، وبهارات الباربكيو.
  • ربعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الزنجبيل المطحون.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الثوم المهروس.
  • ملح حسب الرّغبة.


طريقة التحضير

  • تبّلي اللحم بكافّة المكوّنات التي ذُكرت، واتركيها منقوعةً لمدّة أربع ساعاتٍ على الأقل.
  • سخّني ربعَ كوبٍ من الزّيت النباتي في مقلاةٍ فوقَ نارٍ متوسطة الحرارة، ثمّ قلّبي فيها اللحم من عشرين إلى ثلاثين دقيقة.
  • قدّمي صاج اللحم في خبزٍ رقيقٍ مع المخلّل، وصلصة الطحينيّة.


Source: mawdoo3.com