books doubt the meat on the shawarma skewer
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Shawarma skewer method
# How to prepare a shawarma skewer
# Meat Shawarma
# Shawarma fatteh method with meat
# How to make meat shawarma tahini
# Arabic Shawarma with Meat
# What are the spices for shawarma?
# What is the origin of shawarma?
# Shawarma work
# shawarma plate
# Shawarma Kibbeh
# Shawarma sauce types
# Potato tray with shawarma
# Shawarma spice ingredients
# Shawarma seasoning ingredients
# healthy shawarma
# Chicken Shawarma Fatteh
# Shawarma tray method in the oven
# Iraqi hummus with tahini with shawarma
# Shawarma with saj bread
View more
Source: mawdoo3.com
شك اللحم في سيخ الشاورما (Info)
- يُتبّلُ اللحم بتوابلَ مُختلفة والبصل والثوم المفروم، ثمّ يُحفظ في الثلاجة لمدّة ستِ ساعاتٍ على الأقل.
- يُقطّع اللحم إلى أحجامٍ مُختلفة ويُقطّعُ أيضاً بشكلٍ أُفقيٍ حتى يُصبح رقيقاً، ثمّ يُجهّز السيخ بوضعه على علاقةٍ خاصةٍ أو وعاءٍ كبير ثمّ يُشكُّ اللحم ذو الحجم الصغير ثمّ بالتدريج اللحم الأكبر منه حجماً حتى يُصبح شكل سيخ اللحم مثلثاً مقلوباً ويُحدّد بسكينٍ حادةٍ للتأكدِ من تناسق الشكل ثمّ يُضغط جيداً وبقوةٍ.
- يوضع البصل والبندورة كآخر طبقةٍ من السيخ كنوعٍ من الزينةِ ثمّ يُركّب على الشواية الخاصة.
- تُشغّلُ الشواية ويُحرك السيخُ يدوياً أو كهربائياً بشكلٍ أفقيٍ ودائريٍ حتى ينضج من جميع الجهات، ثمَّ يُقطّع إلى شرائحَ رفيعةٍ ويُقدّم في خُبز الشراك مع الصلصات والمخللات المُختلفة.
