books meat kabsa in a pressure cooker
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Meat Kabsa method as much as pressure
# Preparing meat kabsa according to pressure
# Kabsa with vegetables in a pressure cooker
# Preparing meatballs in a pressure cooker
# The fastest press in the pressure cooker
# Chicken Kabsa as much as pressure
# How long does it take to cook meat in a pressure cooker?
# Hot kabsa with pressed meat
# How do I make a kabsa?
# Kabsa with meat
# Kabsa method with lamb meat
# Saudi Kabsa with Meat
# Delicious meat kabsa recipe
# Carrot and Meat Kabsa
# Meat Pasta Kabsa
# Yemeni Meat Kabsa
# Meat kabsa with cold daqoos
# Rice kabsa with minced meat
# How to make meat kabsa
# Meat Kabsa with Vegetables
View more
Source: mawdoo3.com
كبسة اللحم في قدر الضغط (Info)
| مدّة التّحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطّهي | ساعة |
| تكفي لـِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- كيلو غرام من قطع لحم (الخروف).
- حبتان من البصل المفروم ناعماً.
- قرنان من الفلفل الأخضر الحار.
- ورقتان من الغار.
- عود من القرفة.
- ثلاث حبات من اللّومي المجفّف.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطّماطم.
- أربع ملاعق من الزّيت النباتي.
- خمسة أكواب من الماء.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي.
- لوز محمّر وبقدونس للزّينة.
طريقة التّحضير
- وضع الزّيت في قدر الضّغط على درجة حرارة متوسطه ثمّ إضافة البصل وتقليبه إلى أن يذبل.
- إضافة الفلفل، اللّومي، والبهارات عدا الملح وتقليب المكوّنات، ثمّ إضافة قطع اللّحم إلى القدر وتقليبها حتّى يتغّير لونها.
- إضافة معجون الطّماطم والماء وترْك المكوّنات حتّى تغلي ثمّ تغطية القدر بغطاء الضّغط، وتركها على حرارة منخفضة مدّة خمس وأربعين دقيقة.
- رفْع غطاء قِدْر الضّغط، وإضافة الأرز ورشّة الملح وتحريك المكوّنات وترْكه ليغلي على حرارة مرتفعة ثمّ إعادة إحكام الغطاء وترْكه على حرارة منخفضة لينضج مدّة عشر دقائق أخرى.
- رفْع القدر عن النّار وسكْب الأرز واللّحم في طبق التّقديم وتزيينه باللّوز المحمّص والبقدونس إلى جانب الزّبادي والسلطة.
