العربية  

books making walnut cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل كيكة الجوز (Info)


المكوّنات

  • كوب من الحليب.
  • كوبان من السكر.
  • مئة وخمسون غراماً من الزبدة على درجة حرارة الغرفة.
  • أربع بيضات متوسطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • ثلاث ملاعق من البيكنج باودر.
  • كوبان من الجوز الحب.
  • أربع ملاعق صغيرة من الكاكاو.
  • ملعقتان صغيرتان من الطحينية.
  • نصف كوب من الشيرة أو ما يعرف بالقطر.
  • كوب من الجوز المطحون.


طريقة التحضير

  • نسخن الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • نخفق البيض في الخلاط الكهربائي جيداً حتى نحصل على خليط رغوي.
  • نضيف عليه الفانيلا والسكر، ثم نخفق مجدداً إلى أن يذوب السكر.
  • نضيف البيكنج باودر، والزبدة، والحليب ونخفق مجدداً، ثم نضيف الطحين بالتدريج، ثم نخلط مرة أخرى.
  • نضيف الكاكاو ونستمر في الخفق إلى أن يتجانس، ويذوب مع باقي المكوّنات.
  • نضع الجوز، ونحرك المزيج بوساطة مغرفة خشبية، لأنّ الجوز سوف يتكسر عند الاستمرار بالخفق باستخدام الخلاط الكهربائي.
  • ندهن صينية كيك دائرية بالطحينية، ثم نضع المزيج فيه.
  • نسخن الفرن ونخبز الكيكة فيه لمدة عشرين دقيقة أو إلى أن ينضج الكيك.
  • نخرج الصينية من الفرن، ونضعها في طبق التقديم.
  • نضع بعض القطر على وجه الكيك، ثم نضع عليه الجوز المطحون، ونترك الكيك إلى أن يبرد.
Source: mawdoo3.com