العربية  

books inverted pineapple and walnut cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة الأناناس والجوز المقلوبة (Info)


المكوّنات

  • نصف كوب من الزبدة.
  • مئة غرام من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • كوب من السكر الأسمر.
  • علبة من الأناناس المقطّعة إلى شرائح؛ أي 570غ.
  • جوز حسب الحاجة.
  • مئة غرام من الزبدة على درجة حرارة الغرفة.
  • ستّ حبات من الكرز المجفّف.
  • مئة غرام من السكر الأسمر.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الأناناس.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • بيضتان.


طريقة التحضير

  • نسخّن الفرن على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، ونثبّت رفّ الفرن في الوسط.
  • نضع نصف كوب من الزبدة في قالب كيك ذي شكل دائريّ، ونضع القالب داخل الفرن حتى ذوبان الزبدة؛ أي لمدّة خمس دقائق.
  • نخرج القالب من الفرن، ونوزّع السكر الأسمر فوق الزبدة.
  • نضع ست شرائح من الأناناس داخل القالب، ثم نضع في وسط كلّ واحدة حبّة من الكرز، وبعدها نضع الجوز في كافّة الأماكن الفارغة من القالب حسب الرغبة.
  • نخفق مئة غرام من الزبدة في وعاء مع السكر، ونضيف البيضتين ونخفق مجدداً.
  • نسكب عصير الأناناس، ثم خلاصة الفانيلا، ثم الدقيق والبيكنج باودر، ونخلط المكوّنات بشكل جيد حتى تتجانس.
  • نسكب المزيج في القالب ببطء وروية فوق قطع الفواكه، ونضع القالب داخل الفرن لمدّة خمس وثلاثين دقيقة.
  • نخرج الكيك من الفرن، ونتركه جانباً لكي يبرد.
Source: mawdoo3.com
 
(1)
Inverted Image

Inverted Image