العربية  

books making meat kebab in the oven

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل كباب اللحمة في الفرن (Info)


المكوّنات

  • كيلوغرام من اللحمة المفرومة.
  • نصف حبة من البصل المفروم.
  • فصان مهروسان من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم بشكل ناعم.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف.


طريقة التحضير

  • ندعك المكوّنات جيداً بأيدنا حتى تتماسك، ثمّ ندخل المزيج إلى الثلاجة ثمّ نتركه لمدة ساعة كاملة.
  • نبلل يدنا بكمية قليلة من الماء، ثمّ نشكّل المزيج إلى أصابع.
  • نشّكل أصابع الكباب حول الأسياخ الخاصة للشوي، ثمّ نصفها في صينية فرن.
  • نُدخل صينية الكباب إلى الفرن، ثمّ نتركها حتى تنضج.
Source: mawdoo3.com