العربية  

books meat kebab in the oven

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كباب اللحم في الفرن (Info)


المكوّنات

  • كيلوغرام من اللحم المفروم.
  • بصلة مفرومة.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.
  • فصان مهروسان من الثوم.


طريقة التحضير

  • نخلط في وعاءٍ كبير كلّاً من اللحم، والبصل، والبقدونس، والثوم، والملح، والفلفل الأسود.
  • نخلط المكونات جيداً بواسطة اليدين حتّى نحصل على مزيجٍ متماسك.
  • نبلّل كلتا اليدين بالقليل من الماء ثمّ نشكّل الكباب إلى أصابع أو نلفه حول أسياخ الشوي.
  • نكرّر العملية حتّى انتهاء الكمية الموجودة.
  • نضع الكباب في صينيةٍ مخصصةٍ للفرن.
  • ندخل الصينية إلى الفرن مدّةً لا تقل عن خمس عشرة وحتى عشرين دقيقة حتّى ينضج.
  • نقدم الكباب إلى جانب الطحينية وأنواع السلطات المختلفة.


Source: mawdoo3.com