العربية  

books making labneh with herbs

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل اللبنة بالأعشاب (Info)


المكونات

  • كيلوغرام ونصف من الزبادي.
  • أربع ملاعق صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من السمسم.
  • أربع ملاعق صغيرة من حبة البركة.
  • أربع ملاعق صغيرة من السماق.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزعتر المُجفّف.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • وضع الزبادي في قطعة نظيفة من القماش المُخصّصة للزبادي، وتركها جانباً.
  • إضافة الملح، والتحريك الجيد، وترك الخيط الناتج لمدّة لا تقل عن أربع ساعات متواصلة، وذلك للتخلص من كافة السوائل الزائدة.
  • وضع السمسم، وحبة البركة، والسماق، والزعتر المجفف في وعاء عميق.
  • مزج المكونات مع بعضها البعض جيداً، لتتماسك بشكلٍ تام.
  • تكوين كرة صغيرة الحجم من الزبادي الجاف، وغمسها بمزيج الأعشاب من جميع الجهات.
  • الاستمرار على الطريقة نفسها للتخلّص من كامل الكمية الموجودة.
  • وضع كرات اللبنة الجاهزة في برطمان نظيف وعميق.
  • سكب زيت الزيتون فوقها، حتى يغمرها تماماً، وإغلاقها جيداً، والاحتفاظ بها في في الثلاجة لحين الاستخدام.


ملاحظة: يُمكن غمس كرات اللبنة بالأعشاب كل منها على حدة دون خلطها مع بعضها البعض.


Source: mawdoo3.com
 
(15)
Herbal Medicine

Herbal Medicine

 

 
(5)
Herbs And Gin

Herbs And Gin