books making kebab with meat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Making Hilla kebab with potatoes
# How to make kebab Al-Hilla
# Al Hilla kebab in Egyptian
# kebab pot
# Hilla kebab with vegetables
# chicken pot kebab
# Kofta Kebab Hilla
# Hot sauce kebab
# Hallah kebab with potatoes
# Making chicken kebabs
# Making kebab with chicken meat
# Making grilled meat kebab in the oven
# Making meat kebab in the oven
# Kabab Hillah with tamarind
# How to make meat kebab
# Meat kebab method
# Grilled meat kebab with hot spices
# Minced meat kebab
# Meat kebab with sticky sauce
# Turkish Meat Kebab
View more
Source: mawdoo3.com
عمل كباب حلة باللحم (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام من اللحم مقطع مكعبات.
- فصان مهروسان من الثوم.
- كوبان من مرق اللحم.
- خمس حبات مقطعة إلى شرائح رفيعة من البصل.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- حبات مسلوقة ومشوية من البطاطا ومقطعة إلى مكعبات.
- ملعقة صغيرة من السكر البني.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
طريقة التحضير
- نضع ملعقة من السمن في وعاء على النار، ثمّ نضيف اللحم ونشوّحه جيداً.
- نضع ملعقة أخرى من السمن في وعاء آخر على النار، ثمّ نضيف شرائح البصل ونقلّبها حتى تذبل.
- نضيف السكر البني ونقلب، ثمّ نضيف الثوم ونتابع التقليب.
- نضيف مزيج البصل إلى اللحم المحمّر، ثمّ نضيف مرق اللحم ونترك المزيج على نار متوسطة حتى ينضج اللحم تماماً.
- نضيف مكعبات البطاطا المحمّرة، ونقلّب الخليط قليلاً.
- نضع قطعة من الفحم على النار حتى تتحمر ويتكون عليها الرماد.
- نضع الفحم في وعاء صغير، ثمّ نضعها في وسط وعاء اللحم، وبعدها نضيف القليل من السمن أو الزيت فوقها.
- نغطي الوعاء بسرعة وإحكام لمدة عشر دقائق.
- نزيل الفحم ونسكب كباب حلة باللحم في طبق التقديم.
