كتب making kebab with meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل كباب الحلة بالبطاطس
# طريقة عمل كباب الحلة
# كباب الحلة بالمصري
# كباب حلة
# كباب الحلة بالخضار
# كباب حلة الفراخ
# كفتة كباب حلة
# كباب حلة بالصلصة
# كباب حلة بالبطاطس
# عمل كباب حلة بالفراخ
# عمل كباب بلحم الدجاج
# عمل كباب اللحم المشوي في الفرن
# عمل كباب اللحمة في الفرن
# كباب حلة بالتمر الهندي
# طريقة عمل كباب لحم
# طريقة عمل كباب اللحم
# كباب اللحم المشوي بالتتبيله الحارة
# كباب اللحم المفروم
# كباب اللحم مع الصلصة الدبقة
# كباب اللحم التركي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل كباب حلة باللحم (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من اللحم مقطع مكعبات.
- فصان مهروسان من الثوم.
- كوبان من مرق اللحم.
- خمس حبات مقطعة إلى شرائح رفيعة من البصل.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- حبات مسلوقة ومشوية من البطاطا ومقطعة إلى مكعبات.
- ملعقة صغيرة من السكر البني.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
طريقة التحضير
- نضع ملعقة من السمن في وعاء على النار، ثمّ نضيف اللحم ونشوّحه جيداً.
- نضع ملعقة أخرى من السمن في وعاء آخر على النار، ثمّ نضيف شرائح البصل ونقلّبها حتى تذبل.
- نضيف السكر البني ونقلب، ثمّ نضيف الثوم ونتابع التقليب.
- نضيف مزيج البصل إلى اللحم المحمّر، ثمّ نضيف مرق اللحم ونترك المزيج على نار متوسطة حتى ينضج اللحم تماماً.
- نضيف مكعبات البطاطا المحمّرة، ونقلّب الخليط قليلاً.
- نضع قطعة من الفحم على النار حتى تتحمر ويتكون عليها الرماد.
- نضع الفحم في وعاء صغير، ثمّ نضعها في وسط وعاء اللحم، وبعدها نضيف القليل من السمن أو الزيت فوقها.
- نغطي الوعاء بسرعة وإحكام لمدة عشر دقائق.
- نزيل الفحم ونسكب كباب حلة باللحم في طبق التقديم.
