العربية  

books making fig and lemon jam

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل مربى التين والليمون (Info)


مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي ساعة وعشرون دقيقة
تكفي لــ أربع وستون برطمان


المكوّنات:

  • ثلاثة كيلو غراماً من التين الطازج.
  • ملعقة طعام من الصودا.
  • ثلاثة لترات من الماء المغلي.
  • كيلو ونصف من السكر الناعم.
  • لتر ماء.
  • ليمونة مقطعة إلى شرائح.


طريقة التحضير:

  • وضع التين الطازج في وعاء عميق، ثمّ يرش عليه الصودا.
  • سكب الماء المغلي على التين، وتركه ينقع لمدّة ساعة.
  • تصفية التين من الماء، وغسله بالماء البارد.
  • وضع الماء والسكر وخلطهم في قدر كبير، ثمّ غلي المزيج لمدّة عشر دقائق.
  • إضافة شرائح التين والليمون إلى القدر، وطهيهم لمدّة ساعة.
  • وضع المزيج في برطمان معقم ويوضع في حمام مائي مدّة عشر دقائق.


Source: mawdoo3.com