العربية  

books make cream gap chicken

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل كريم جاب الدجاج (Info)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المفرومة.
  • حبّتان متوسّطتان من البطاطا مقشّرتان ومقطّعتان إلى مكعّبات.
  • بيضة.
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغب.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة.
  • كوبان من مطحون البقسماط.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.


طريقة التحضير

  • ضعي مكعّبات البطاطا في إناء، ثم اغمريها بالماء، واسلقيها جيّداً.
  • اهرسي البطاطا المسلوقة باستخدام الشوكة أو هرّاسة البطاطا، ثمّ أضيفيها إلى مفروم الدجاج.
  • أضيفي البيضة، والبهارات، والملح، والقليل من مطحون البقسماط إلى مفروم الدجاج، ثم قلّبيها مع بعضها البعض حتّى تتجانس.
  • خذي القليل من خليط الدجاج، وشكّليها كأقراص كروية، ثم اغمسيها في طبق يحتوي على مطحون البقسماط، بحيث تتغطى به بشكل كلّي.
  • ضعي القليل من الزيت النباتي في صينية فرن، وضعي أقراص الكريم جاب في الصينية.
  • أدخلي الصينية في فرن مسخّن على درجة حرارة متوسطة تعادل مئة وثمانين درجة مئوية، ثم اقلبي الأقراص على الجهة الثانية عند تغيّر لون الوجه الأول.
  • ضعي أقراص كريم جاب الدجاج في طبق التقديم، وقدّميها.


Source: mawdoo3.com