books mackerel casserole
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# The benefits and harms of mackerel
# Mackerel nutritional value
# An overview of mackerel
# Mackerel fish benefits
# How to make mackerel fish
# Salmon and mackerel
# Mackerel with tomato sauce
# Mackerel with soy sauce
# Fish casserole with vegetables
# Fish and rice casserole
# tuna casserole
# Charmoula Fish Casserole
# Fish fillet casserole with vegetables
# tilapia fish casserole
# tilapia fish casserole with vegetables
# tilapia fish casserole with freekeh
# Fish Fillet Casserole with Freekeh
# Fish Casserole and Stuffed Calamari
# How to make a fish casserole
# Hammour Fish Casserole
View more
Source: mawdoo3.com
طاجن سمك الماكريل (Info)
| مدّة التّحضير | عشرون دقيقة |
| مدة الطّهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لـِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- كيلو غرام من سمك الماكريل.
- ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل الأخضر المبشور.
- بصلة كبيرة مقطهة إلى شرائح.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة.
- ربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- ثلاث حبات من الليمون مقطعة إلى شرائح.
- حبتان من الطماطم المقشرة والمقطعة إلى شرائح.
- ربع ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود المطحون.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- عصير ليمونتين طازجتين.
طريقة التّحضير
- تنظيف الأسماك وإزالة القشور والزعانف مع عمل شق في وسط السمكة، ثم غسلها بالماء البارد ووضعها جانباً في مصفاة.
- تتبيل السمك من الداخل والخارج بالملح والفلفل والكمون والكزبرة المطحونة مع القليل من زيت الزيتون.
- خلط عصير الليمون والزنجبيل المبشور مع البقدونس والكزبرة المفرومين، ثمّ حشو السمك بالخلطة.
- نقل سمك الماكريل إلى صينية الفرن فوق شرائح البصل المقطع بعد تتبيلها ببودرة الفلفل الحار، ورشة من الملح.
- وضع شرائح البندورة والليمون فوق السمك مع رشة من زيت الزيتون.
- إذابة معجون الطماطم في كوب من الماء وصبه في صينية سمك الماكريل.
- تغطية الطاجن أو صينية الخبز بورق من الفويل وإدخاله إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية، مدّة ثلاثين دقيقة حتّى ينضج.
- إخراج طاجن الماكريل من الفرن وكشف الغطاء وتزيينه بأوراق من الكزبرة الخضراء وتقديمه إلى جانب طبق من الكسكسي المفلفل وصلصة الطحينية بالليمون.
