books maamoul with dates and walnuts
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Maamoul stuffed with dates and walnuts
# Maamoul dates and walnuts
# Millet cake with dates and walnuts
# Syrian maamoul stuffed with dates
# Eid Maamoul with dates
# Maamoul stuffed with dates
# Maamoul with dates
# Maamoul crisp with dates
# Preparing the maamoul with dates
# Dates maamoul method
# Maamoul millet with dates
# Maamoul flour with dates
# Maamoul with dates and semolina
# Eid Maamoul sweets with walnuts
# Maamoul method of extending walnuts
# Nada with meat, walnuts and dates
# Maamoul dates with flour
# How to make dates maamoul
# Maamoul with curry and dates
# The method of Maamoul crispy dates
View more
Source: mawdoo3.com
معمول بالتمر والجوز (Info)
المكوّنات
- ثلاثمئة وخمسون غراماً من السميد.
- أربعون غراماً من طحين السميد الناعم.
- أربعون غراماً من السكر.
- رشّة من الملح.
- مئتا غرامٍ من السمن.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- ملعقة صغيرة من الماء.
مكوّنات حشو الجوز والتمر:
- مئتان وخمسون غراماً من الجوز المقطّع.
- مئة وخمسون غراماً من التمر المقطّع إلى قطع كبيرة.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- نصف كوب من السكر البودرة -للتزيين-.
طريقة التّحضير
تحضير عجين المعمول:
- خلط السميد مع طحين السميد الناعم، والسكر، والملح في وعاء عميق.
- إضافة السمن وتقليب الخليط بالأصابع حتى يصبح الخليط كقوام البقسماط.
- إضافة الماء، وماء الزهر، ومزج الخليط جيداً وتشكيله بشكل كرة، ونقل كرة العجينة إلى سطح نظيف وعجنها لمدّة خمس دقائق، ثمّ تغطيتها وتركها جانباً لمدّة ساعة.
تحضير الحشو:
- وضع الجوز مع التمر، والسمن، والسكر، والقرفة في وعاء عميق، ومزج المكوّنات جيداً مع بعضها.
- إضافة ماء الورد، وخلط الخليط باليدين إلى أن يتجانس.
- تقطيع الخليط إلى كرات صغيرة الحجم.
تحضير المعمول:
- تسخين الفرن على درجة حرارة 210 درجة مئوية.
- تليين عجينة المعمول باليدين المبللتين، وتقطيعها إلى كرات بنفس الحجم.
- أخذ كرة من العجين وفردها، ووضع كرة من الحشو في وسطها، وإغلاق الكرة، ووضعها في قالب المعمول، وقلبها في صواني واسعة.
- تشكيل الكمية المتبقية من المعمول، وخبزه في الفرن المسخن مسبقاً لمدّة خمس عشرة دقيقة تقريباً.
- إخراج المعمول من الفرن، وتركه جانباً حتى يبرد، وتزيينه برشّ السكر الناعم على الوجه.
