العربية  

books eid maamoul sweets with walnuts

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حلى معمول العيد بالجوز (Info)


المكوّنات

  • نصف كأس من السميد الناعم.
  • كأس من الطحين الأبيض.
  • كأسان من الزبدة المذابة على درجة حرارة الغرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • نصف ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر.


مكوّنات الحشوة

  • كأس من الجوز المجروش.
  • ربع كأس من السكر الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • للزينة سكر بودرة حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • ننخل الطحين، والسميد، والبايكنغ باودر، في وعاء ثم نخلط المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
  • نضيف كلاً من ماء الزهر والزبدة على المكوّنات السابقة ونخلط جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • نغطّي الوعاء ونترك العجينة جانباً لمدة ليلة كاملة حتى ترتاح.
  • لتحضير الحشوة: نخلط السكر والجوز وماء الزهر في وعاء ونخلطهم جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
  • نأخذ حوالي ملعقة كبيرة من العجين، ثمّ نكورها ونعمل فيها فجوة بداخلها ونحشوها بالجوز أو حسب الرغبة ونغلقها جيداً.
  • نضع العجينة في قالب المعمول حتى نحصل على الشكل المطلوب ثم نرتب الحبات في صينية الفرن.
  • نكرر هذه الخطوة مع كامل كمية الكعك حتى انتهاء الكمية.
  • نخبز المعمول في فرن مشغل مسبقاً على درجة حرارة متوسطة لمدة اثنتى عشرة دقيقة.
  • نخرج الصينيّة من الفرن ونرش السكر البودرة مباشرةً على الحبات.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
Sweets

Sweets