العربية  

books local regag bread

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

خبز رقاق محلى (Info)


يمتاز المطبخ الإماراتي الشعبي بالعديد من أنواع الخبز، والتي يكون الدقيق والماء من أهم مكوناتها، وهذه المخبوزات كانت تقوم بها السيدات في الماضي لإعانة الجسم على القيام بمهامه اليومية والتي كانت صعبة في السابق، ويُعتبر الرقاق من المكونات الرئيسية للعديد من الأطباق الإماراتية هذا عدا عن مذاقة الشهي.


يكثُر عمل خبز الرقاق في شهر رمضان، حيث يتم إضافته إلى الأطباق التي تحتوي على الدجاج أو اللحم، وهناك عدة طرق لصنع خبز الرقاق المحلى، وهو معروف لدى الشعب الإماراتي باسم محلى زايد، وهنا بعض الطرق لتحضير الرقاق المحلى.


Source: mawdoo3.com