books liver with onions and peppers
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make liver with onions
# Liver tray with onions and potatoes
# Liver with onions and coriander
# Liver with tomatoes and onions
# Potatoes with onions and peppers
# Pickled carrots with onions and peppers
# Chicken with onions and peppers
# Liver with onions and brown sauce
# Making chicken liver with onions
# Liver with onions
# The modus operandi of the Albanian liver
# The modus operandi of the Alexandrian liver
# How lamb liver works
# How to make grilled liver
# Liver seasoning method
# How to make liver kofta
# How to make liver sandwiches
# Liver washing method
# How to cook liver in the oven
# How to prepare the liver mashramla
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة الكبدة بالبصل والفلفل (Info)
المكونات
- كيلو كبدة.
- أربعة حصوص ثوم.
- حبتا بصل أبيض مفروم جوانح.
- حبتا فلفل أخضر حار.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل اسود.
- ربع ملعقة صغيرة شطة مجروشة.
- ملعقتا زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ملعقة صغيرة سماق.
طريقة التحضير
- نغسل الكبدة جيداً ونصفّيها بالمصفاة للتخلّص من الدم، والسوائل.
- ننقع الكبدة لمدة نصف ساعة بالثوم المهروس، وعصير الليمون، ويمكن وضع برش ليمونه أيضاً لمزيد من النكهة.
- نضع في مقلاة عميقة كمية من الزيت، نشوح فيها البصل الجوانح حتى يصبح لونها ذهبياً مائلاً للنضج.
- نضيف شرائح الفلفل الأخضر الى البصل ونقلبها معاً.
- نضع قطع الكبدة المفرومة بحجم متوسط مع الليمون والثوم الى البصل والفلفل الأخضر، نقلبها جيداً حتى تأخذ لوناً وتقفل مساماتها.
- نبدأ بإضافة البهارات الى الكبدة، الملح، الفلفل الاسود، الشطة المجروشة، البهارات المشكلة، مع التقليب لتتوزع على كافّة قطع الكبدة، نهدئ النار تحتها ونغطيها لتكمل النضج لمدة خمسة الى سبعة دقائق.
- نضع في المرحلة الأخيرة دبس الرمان ونقلبه جيداً، ومن ثم نضيف الكزبرة، وجزء من البقدونس الأخضر، ونقلبهما قليلاً.
- نزيّن الكبدة بما تبقى من البقدونس، وشرائح الليمون، والسماق وتقدّم.
