العربية  

books light luqaimat recipe

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

وصفة اللقيمات الخفيفة (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدّة الطهي 3 دقائق
تكفي لــ 4 أشخاص


المكوّنات

  • مئة وثمانون غراماً من الدقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة من البكينج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • مئتا غرام من الزبادي.
  • خمسة وثلاثون غراماً من الكريمة.
  • بيضة.
  • قرفة مطحونة.
  • سكر ناعم.


طريقة التحضير

  • ضع في إناء المكوّنات الجافة التالية: السكر، والدقيق، والبيكنج، والملح.
  • اخفق الخليط جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
  • ضع في إناء آخر لبن الزبادي والكريمة واخلطهم جيداً، ثمّ أضف البيضة واستمر بالتحريك والخلط.
  • أضف الخليط الجاف إلى الخليط السابق مع متابعة الخلط بلطف.
  • غطِ الخليط بكيس من النايلون، ثمّ أدخله الثلاجة مدة يوم كامل حتى تخمر العجينة جيداً.
  • اقلِ العجينة بعد تشكيلها في زيت ساخن على درجة حرارة فوق المتوسطة (170درجة) لمدة تتراوح من 3-4 دقائق، حتى تكسب اللون المطلوب وهو اللون البُني.
  • ضع اللقيمات في طبق التقديم ورُش وجهها بالقليل من القرفة والسكر المطحون.
Source: mawdoo3.com