العربية  

books lemon chicken

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الفراخ بالليمون (Info)


المكوّنات

  • أربعة صدور من الدجاج المنزوع الجلد.
  • ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
  • ملح (حسب الرغبة).
  • فلفل أسود (حسب الرغبة).
  • نصف ملعقة صغيرة من برش الليمون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من مربّى قشر الليمون.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.


طريقة التحضير

  • يتم تقطيع صدور الدجاج إلى مكعّبات صغيرة.
  • نضع قطع الدجاج في أسياخ الشواء (حديديّة أو خشبيّة، لكن يجب نقع الأسياخ الخشبيّة بالماء قبل ربع ساعة من استخدامها كي لا تحترق).
  • نخلط جميع المكوّنات السابقة جيداً.
  • نقوم بدهن أسياخ الدجاج بالتتبيلة بشكلٍ جيد ومن جميع الجوانب.
  • نقوم بوضع الدجاج في المشواة الكهربائيّة أو على الفحم، ونتركه عشر دقائق حتى ينضج قليلاً، ثم نضيف طبقةً أخرى من التتبيلة إلى الدجاج، ونتركه حتى يتحمّر وينضج كاملاً.


Source: mawdoo3.com