العربية  

books lazy cake balls with orange and pistachio

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كرات الليزي كيك بالبرتقال والفستق الحلبي (Info)


مدّة التحضير 10 دقائق
عدد الحصص 6 حصص


المكوّنات

  • ربع ملعقة صغيرة من ماء البرتقال، (نصف برتقالة مبشورة منقوعة بالماء).
  • مئة وثمانون ملليلتراً من الحليب المركّز المحلّى.
  • ربع كوب من بودرة الكاكاو أو من المكسّرات.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملَّحة (بالإمكان استخدام زيت جوز الهند بديلاً عن الزبدة).
  • مئتا غرامٍ من قطع الشوكولاتة الداكنة.
  • رشّة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • مئة غرامٍ من بسكويت الشاي.
  • ربع كوب من الفستق الحلبي.


طريقة التحضير

  • تسخين الحليب المركّز المحلّى، والزبدة في قدرٍ صغيرٍ على نار هادئة.
  • إزالة القدر عن النار ثمّ إضافة قطع الشوكولاتة وتحريكها جيداً حتى تذوب تماماً.
  • إضافة الملح، وماء الورد، والبرتقال مع التحريك مرةٍ أخرى.
  • إضافة فتات بسكويت الشاي، والفستق الحلبي المفروم مع الاستمرار بتحريك المزيج جيداً ثمّ تركه في الثلاجة لمدّة خمس عشرة دقيقة.
  • استخدام مغرفة أو ملعقة كبيرة لعمل كرات من مزيج الشوكولاتة ثمّ وضعها في أكواب ورقية.
  • رشّ بودرة الكاكاو أو المكسّرات للزينة.


Source: mawdoo3.com